えん蔵　中央林間 | 日記 | 東力士 洞窟酒 純米吟醸 秋あがり～日本酒ラリー第29弾～

日本酒ラリー第29弾！🍶
栃木県『 東力士 洞窟酒 純米吟醸 秋あがり』
です！

蔵の街、栃木県の恵まれた自然環境を活かし、洞窟貯蔵庫にて夏の間低温状態ゆっくりと夏を越した純米吟醸酒です。
原料米は五百万石、とちぎ酒14号。

ラベルのアーチは洞窟の天井を、左は蝙蝠をモチーフにしているそうですよ！

吟醸香はおだやかに スーっとした旨味甘味 若干の酸味が顔を出した後 アルコールの刺激とともにさらにサラっとした旨味が出てきます。
純米吟醸の繊細な味わいと、爽やかな香りが特徴のお酒です。

いよいよ秋到来ですね！
お気に入りの酒の肴とともに、『東力士秋あがり』、冷酒で一杯いかがですか？？