えん蔵　中央林間 | 日記 | 本日のおすすめ！

伊東港直送『ウスバハギ』を仕入れてきました！
甘味の強い、真っ白な身です。
わさびとお醤油をちょっぴり付けて、
この身の甘さをお楽しみください！

このお刺身におすすめの日本酒は、
すっきり系または辛口などです。
思いきって、超大辛口の「北雪(佐渡のおにころし)」
などは如何でしょうか？？