えん蔵　中央林間 | 日記 | あこう鯛・特大あなご・すみいか

今日仕入れた伊東港の『あこう鯛と特大あなご(75㎝！！)』
横須賀産『すみいか』が、今日の一押しです！！
あこう鯛は皮霜造り、すみいかはお刺身、
特大あなごは天ぷらでご提供させて頂きます(^-^)

超高級魚のあこう鯛は、
皮下のゼラチン質に上品な甘味と旨味を
兼ね備えており、皮霜造りでいただくと、
最高に美味しいです！

格安でのご提供ですので、この機会に
是非お召しあがりください！
「あこう鯛皮霜造り ￥980」
「特大あなご天ぷら ￥590」
「すみいかのお刺身 ￥590」