えん蔵　中央林間 | 日記 | 本日のおすすめ！

本日おすすめの鮮魚は
左上から水揚げされたばかりの新鮮な『ボラ』
(綺麗な海で育ったボラは、臭みが全く無くとても甘味が強いお魚です。関西〔瀬戸内〕ではポピュラーで、よく食されているお魚ですが、関東では知る人ぞ知る！
という美味しいお魚です！)
"ボラ"はお刺身または、切身にして塩焼・唐揚げで
ご提供致します！

右上が『タカノハダイ』です。
(お刺身でのご提供)

手前が『ツバメダイ』です。
(お刺身でのご提供)

店主の一押しは、『ボラ』です！！
是非ともご賞味くださいませ！