えん蔵　中央林間 | 日記 | 本日の一押し！！

本日は伊東港直送
『ホウボウ』(写真上)『カワハギ』(中段左)
『テングダイ』(下段)です！！
漁港直送ならではの、珍しいお魚です。
張りのある白身のお魚で、これを知っている
かたは、かなりの"通"ですね！

鮮度がとても良いので、お刺身にてご提供させていただきます！
今日みたいな寒い日は、熱燗とご一緒に召し上がってみては
いかがでしょうか？