えん蔵　中央林間 | 日記 | 新潟県朝日山の新酒『ゆく年くる年』吟醸～日本酒ラリー第38弾～

日本酒ラリー第38弾！
新潟県
朝日山 『ゆく年くる年』 新酒・吟醸酒


秋に収穫したばかりの新米「五百万石」を用いて、麹米を５０％、掛米を５５％まで高精米して醸された吟醸の新酒です。
酒名は過ぎゆく年を顧みて、新たなる年も希望の年であるようにとの願いを込めて「ゆく年くる年」と命名されたそうですよ！

新酒ならではのフレッシュ感と飲み飽きないスッキリとした口当たり、新潟の雪景色を連想させる穏やかで澄んだ味わいの『ゆく年くる年』。
淡白な味わいのお刺身はもちろん、温かいせいろ蒸しや焼き魚・煮魚とも相性抜群です！
この時期にぴったりの『ゆく年くる年』。
当店で是非一度お試しください！🍶