えん蔵　中央林間 | 日記 | 鳳凰美田(剱)辛口純米酒～本日登場～

日本酒ラリー第58弾
栃木県
『鳳凰美田』剱
辛口純米酒 瓶燗火入れ

フルーティーな香味は健在ながらやや控え目にし、食中酒としての力量をしっかりと発揮できる端正な味わいと鮮やかなキレ味が冴える辛口純米酒です。
搾ったばかりの新酒をすぐに瓶詰めした後、丁寧に瓶燗火入れを施し、一定期間低温熟成させて旨味を引き出しています。

当店自慢の鮮魚とご一緒に、
是非お試しください🍶