えん蔵　中央林間 | 日記 | 『じゃんげ』本日登場！

日本酒ラリー第65弾
新潟県
『じゃんげ』辛口純米酒
瓶囲い火入れ

越後の伝統的な酒造りを基礎に、蔵人の想いと天の恵みで醸した長岡三島の地酒「想天坊」のセカンドブランド、従来の淡麗旨口と異なるスタイルで別仕込された限定銘柄「じゃんげ」の超辛口純米酒の瓶囲い火入れです。
蔵の背後に連なる西山山中にある「蛇逃（じゃんげ）の滝」と呼ばれる伝説の大滝に因み、地域の豊かな自然と歴史を象徴する名前として命名されているそうですよ。

残暑厳しいこの時期に、お薦めな一品です。
ドライで美味しい「冷徳利」でお出ししますが、ご要望があればロックでも！
是非お召し上がりください。