えん蔵　中央林間 | 日記 | 新潟農家直送の秋の味覚

新潟では秋になるとカキノモトという食用菊をサッと湯がいておひたしにしてぽん酢でいただきます。フワッと香る菊の香りとシコシコとした食感がとても美味しい秋の味覚です。